一部川菜东征记,一段民国传奇史
再现川菜馆诗酒风流 谭延闿、王伯祥、郑孝胥、刘承幹… 雅士风流重现于史料文字的推杯换盏，烟火气里烹出了历史文化的余味无穷。名家力作重写传奇 作为国内屈指可数的饮食史写作者，周松芳笔下的饮食味道充满了历史沧桑、文化...
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5个川菜一个湘菜，不公平！川湘菜现在是国菜，川菜馆，湘菜馆或者川湘馆，全国任何一
川湘菜现在是国菜，川菜馆，湘菜馆或者川湘馆，全国任何一个县城绝对有，全国90%以上的乡镇都有！东北锅包肉，新疆大盘鸡等没上榜也很可惜！不过要评全国名菜，炒土豆丝，西红柿鸡蛋，辣椒炒肉（青椒肉丝）等家常菜绝对应该...