师师 21 2025-09-13 11:12 看小票跟别的店也差不多价格， 人生短暂 回复 09-14 11:57 我做餐饮的，拿冷冻货配合其它食材做菜，这是暴利。像老罗5个人点15个菜要830元，能赚7水以上，比一般酒店还赚得多，能和三星级酒店赚的一样多。餐饮界，5水是指成本和赚的一样。7水如果按成本是100元的，能赚140元。中餐饮食界菜单标价基本都是赚3.5水至4.5水（星级酒店除外）。
![西贝厨师被记者问懵了西贝直播间的菜，网友友进行了一个总结[笑着哭]:西贝面精，](http://image.uczzd.cn/13822015448197466337.jpg?id=0)
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